山西忻州岢岚县局强化管理 守护师生饮食安全

（本网讯 记者 高增玉）为提升学校食品安全管理水平，确保校园食品安全， 5月24日，山西省忻州市岢岚县市场监督管理局组织召开全县校园食品安全知识培训会。岢岚县18所学校、4所幼儿园共计50人参会。

会议主要就食品采购的索证索票、从业人员健康管理、环境卫生以及原料采购、冷藏冷冻、食品留样、食品操作规程的具体要求进行深入解读，针对前期在学校食堂检查发现的问题，结合相关法律法规，进行了全面详细的讲解。

参训人员表示，此次培训有效提升了大家的法律法规意识、安全责任意识及食品安全知识水平，增强了大家的责任心，接下来将持续加强食品安全监督管理力度，及时排查风险隐患，全力保障广大师生“舌尖上的安全”。

编辑：王晓锐 王元铠   审核：于利冬