山西临汾永和县市场监管局召开强化校园食品安全教育培训会

（本网讯 记者 高增玉）为深入贯彻落实习近平总书记关于食品安全“四个最严”要求，推进校园食品安全排查整治专项行动走深走实，切实保障广大师生饮食安全，5月22日，山西省临汾市永和县市场监管局召开校园食品安全培训会，对校园食品安全专项整治工作进行再安排、再推进。永和县各学校校（园）长、分管食品安全副校长、食品安全总监、食品安全员、承包经营企业相关人员、包保干部，县局食品相关工作人员参加培训。

培训会上，永和县市场监管局副局长杨茂林分别就《学校食品安全与营养健康管理规定》《中华人民共和国食品安全法》《餐饮服务食品安全操作规范》《餐饮服务通用卫生规范》等法律法规进行了详细解读。同时，围绕学校食堂检查常见问题和食品安全规范操作要求等内容，从责任落实、操作规范、风险防控、主体责任等方面进行了讲解，对“三防”设施、食品进货查验、食品加工操作、餐饮具清洗消毒、食品留样、食品安全两个责任“日管控、周排查、月调度”制度落实等进行培训，培训结束后对参训人员进行了即时考核。

下一步，临汾市永和县市场监管局将进一步加强校园食品安全监管，持续开展多种形式的校园食品安全培训，聚焦学校食品安全突出问题，严管严控校园食品安全风险，守牢食品安全防线。

编辑：王晓锐 王元铠   审核：于利冬