山西运城召开散装食品购进验收监管工作现场观摩推进会

（本网讯 记者 王晓锐）为进一步规范开发区食品流通环节购进验收监管工作，压实食品经营者主体责任，1月10日，运城市市场监管局开发区分局组织召开散装食品购进验收监管工作现场观摩推进会。辖区荣河1+1超市、万荣易家超市、宇龙蔬菜水果市场、绿元农副产品批发市场及禹都小食品的商户代表共50余人参加。

会议要求，各经营单位销售散装食品使用的清洁材料、容器要达到无毒、无害、无异味，符合国家法律法规标准要求，售货工具和设备要配备有效的防虫、防蝇、防鼠、防腐、防尘五防设施；要在容器、外包装上标明食品的名称、成分或配料表、生产日期或生产批号、保质期等内容；要严格遵守各项规章制度，坚守食品安全底线，落实进货验收、索证索票与台账登记等各项制度，做到“三无、五防”确保各环节符合食品安全操作规范要求。

下一步，运城市市场监管局开发区分局将继续深入贯彻落实“四个最严”总要求，压实食品生产经营主体责任，不断提高执法人员监管能力和食品安全综合治理水平，强化食品安全风险管控，全力守护人民群众“舌尖上的安全”。

编辑：王晓锐   审核：李健