湖北省大冶市大箕铺镇多部门联合开展打击肉类产品违法犯罪专项整治行动

本网讯 记者 熊家明 通讯员 陈丽明 报道 为深入贯彻落实食品安全“四个最严”要求，坚决守住食品安全底线，确保辖区人民群众舌尖上的安全。8月7日，湖北大冶市大箕铺市场监管所联合镇派出所、畜牧中心开展严厉打击肉类产品违法犯罪专项整治行动，严防问题猪肉流入市场和餐桌，维护猪肉市场正常秩序。

此次专项整治行动以生猪、肉牛、肉羊、肉鸡及其肉类产品为重点，对肉制品生产企业、小作坊、商超、冷库、肉铺等场所开展突击检查，重点检查了生产经营单位主体资质和经营情况是否合法、肉类产品存储环境是否达标;索证索票是否齐全，是否持有“两章两证”；是否存在从非法屠宰点进货、销售未经检验检疫或检验检疫不合格肉类、违规使用“生鲜灯”等违法行为。

检查过程中，执法人员向肉制品经营主体宣贯《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国农产品质量安全法》等相关法律法规，发放《致全市肉类产品生产经营者的一封信》等宣传资料，督促其落实食品安全主体责任，提高守法经营意识，落实索证索票、进货查验制度，务必索要猪肉检验检疫合格证明及进货票据，确保猪肉来源合法。同时，告知消费者在日常购买猪肉时应认清猪肉胴体上的印章，查看猪肉检验检疫合格证，如发现无印章或检验检疫合格证明的猪肉时，消费者可到市场监督管理部门或者拨打12315举报、投诉，维护合法权益。

本次联合专项整治行动共出动执法人员8人次，检查肉制品经营户（含商超、肉铺等）12户，未发现销售未检验检疫的肉制品销售的违法行为。下一步，大箕铺市场监管所将联合相关部门常态化开展肉类产品违法犯罪专项整治，坚决斩断非法屠宰、加工、销售链条，规范从业者生产经营行为，提升辖区肉类产品质量安全整体水平，保障人民群众吃上放心肉。

编辑：王晓锐  任浩颖   审核：王元铠