山西太原尖草坪区市场监管局开展面粉质量安全专项检查

本网讯 面食是我们摄取营养和维持身体健康的主食，面粉是不可或缺的食品原料之一，夏季高温，面粉极易腐败变质，各种致病性微生物易于滋生，为加强面粉质量安全监督，保障群众吃到放心食品。近日，太原市尖草坪区市场监管局开展面粉质量安全专项检查。

执法人员深入面粉生产企业、小作坊、面粉经营企业（商户）进行检查，全面排查面粉生产加工、储存、销售等方面的风险隐患。

一是检查原粮验收、原粮储存、生产许可条件、生产工艺、产品出厂检验。杜绝不符合食品安全标准的原粮进入生产环节、禁止不符合国家标准的面粉流入市场。

二是检查面粉加工及储存环境卫生情况、产品标签是否按要求如实标注原辅料信息、原辅料进货查验、出厂有无进行批批检验、是否按要求留样，督促企业、小作坊、面粉经营企业（商户）落实主体责任，筑牢守稳食品安全底线。

下一步，太原市尖草坪区市场监管局将整治中发现的食品安全问题督促生产经营者按时限落实整改措施，大力督促面粉加工企业提升质量管控能力，进一步提升辖区面粉行业整体质量水平，确保广大人民群众“舌尖上的安全”。 （高卫星）

编辑：王晓锐  任浩颖   审核：王元铠