吉林省汪清县市场监督管理局联合多部门开展夜市食品安全专项检查工作

为进一步规范夜市经营秩序，全力守护群众“盘中餐”安全与品质，5月15日，汪清县市场监督管理局餐饮流通监督管理科、大川基层所联合城市管理综合行政执法大队、夜市承办方，对辖区夜市开展食品安全专项检查工作，通过“检查+快检”双管齐下，为我县夜市经济筑牢食品安全防线。

检查中，工作人员逐户核查从业人员健康证明、摊贩登记资质，重点聚焦食材采购溯源链条、原料储存环境及索证索票制度执行情况，以“零死角”排查确保经营规范。同时，针对蔬菜、水果、食用油、海鲜及餐饮具等高频消费品类开展现场抽样，运用专业快检设备，对农药残留、微生物指标、双氧水残留、油脂酸价及过氧化值等关键项目进行快速检测。检测结果当场告知，让食品安全“看得见、摸得着”，切实消除消费者后顾之忧。本次检查共完成27批次食品快速检测，检测合格率达100%。

下一步，汪清县市场监督管理局将持续聚焦早市、夜市等摊贩集中式食品经营场所，以“严监管、保安全、惠民生”为导向，通过拓展食品安全快速检测覆盖范围、深化跨部门执法联动机制等务实举措，全面提升重点场所食品安全监管效能，全力营造规范有序、安全放心的美食消费环境。

编辑：王晓锐