山西运城开展网红餐厅食品安全专项检查

（本网讯 记者 王晓锐）近期，“3·15”晚会曝光的食品安全问题引发社会广泛关注，为积极回应群众关切、切实保障消费者合法权益，3月18日，运城市市场监管局开展热门商圈网红餐饮单位食品安全专项检查，特邀请市人大代表李凡狮、姚晖参与监督。

检查组赴吾悦广场，先后在蜜雪冰城、沪上阿姨、农小锅、牛府牛等网红餐饮门店，针对证照公示、原料采购验收、食品贮存、加工操作、环境卫生、从业人员健康管理、餐具消毒等重点关键环节进行全面检查，督促经营者认真落实食品安全主体责任，确保广大食客吃得放心。对检查中发现的问题，检查组当场提出整改要求，督促其立即整改，坚决消除食品安全隐患。

食品安全无小事，民生关切重于山。此次检查既是对曝光问题的严肃回应，更是对网红餐饮行业规范化管理的进一步再提升。下一步，运城市市场监管局将以此次检查为契机，持续强化日常监管、压实企业责任，对发现的问题跟踪整改、闭环管理，让“流量”与“质量”并存，守护市民“舌尖上的安全”。

编辑：王晓锐