山西忻州开展春节前食品安全专项检查

（本网讯 记者 王晓锐）为加强春节前食品安全监管，保障全市人民群众节日期间食品安全，忻州市市场监管局聚焦春节期间重点领域，开展春节前食品安全专项检查。

检查人员针对春节期间食品消费特点，以集贸批发市场、商场超市、餐饮酒店等为重点区域，以米面油、肉蛋奶、酒类、饮料等节令食品为重点品种，以进货查验、台账记录、食品贮存、从业人员健康管理等为重点环节，聚焦餐饮质量安全提升，强化监督检查和抽检监测力度，指导食品经营者加强环境卫生规范化、精细化管理，督促落实好主体责任，依法诚信经营。

春节期间，忻州市市场监管局将持续加大食品安全检查力度，对发现问题的整改情况开展“回头看”检查，消除食品安全隐患，守牢食品安全底线，确保广大人民群众春节期间饮食安全。

编辑：王晓锐   审核：李健