山西太原万柏林区开展“放心食品超市自我承诺”活动

（本网讯 记者 王晓锐）近日，太原市万柏林区市场监管局在辖区内开展“放心食品超市自我承诺”活动，通过引导超市自我承诺、自我约束、自我提升，构建食品安全长效机制，确保人民群众“舌尖上的安全”。

签订承诺书，明确责任。督促辖区内大中小型超市签订了《放心食品超市承诺书》，要求超市严格开展食品安全自查、严控食品采购来源、严控食品销售过程、严格员工健康管理、严控场所环境卫生。

现场指导，督促整改。深入各超市现场，对超市的食品安全管理制度、进货查验记录、食品储存条件、销售过程控制、员工健康管理、场所环境卫生等方面进行全面检查，对发现的问题及时提出整改意见，并督促超市限期整改到位。

社会监督，共治共享。要求超市经营者将承诺书向社会公示，便于消费者和社会各界监督。同时，鼓励消费者积极参与食品安全监督，共同维护食品安全。

通过本次活动，超市经营者的食品安全意识得以显著提升，食品安全管理水平有所提高，同时活动得到了群众的广泛认可和赞誉，为构建安全放心的消费环境奠定了坚实基础。

编辑：王晓锐   审核：王元铠