山西太原万柏林区市场监管局开展夜间烧烤食品安全检查

（本网讯 记者 高卫星）为进一步加强夜间烧烤食品安全监管，保障广大群众食品安全，山西省太原市万柏林区市场监督管理局和平市场监管所采取错时夜查的方式对辖区内烧烤店开展夜间监督检查。

执法人员重点检查了烧烤商户营业执照、食品经营许可证、备案证等相关证照，围绕证照公示上墙、从业人员健康管理、加工制作场所环境卫生、原材料进货查验、索证索票、食品原料贮存、餐饮具清洗消毒、一次性餐具使用情况等逐一进行了检查。本次检查共出动执法人员18人次，检查烧烤店6家次，对检查发现环境卫生不符合要求等问题要求商户立即整改，进一步规范了烧烤市场经营秩序。此外，执法人员就食品安全法律法规等知识对从业人员进行宣传教育，并强调要严格履行经营者主体责任，不断提高食品安全意识。

下一步，太原市万柏林区市场监督管理局将继续加大对辖区烧烤店等餐饮服务单位的监管力度，消除食品安全隐患，为辖区群众营造一个放心、安全的消费和就餐环境。

编辑：王晓锐 王元铠   审核：高增玉