山西临县：新质生产力赋能枣源地 科技引领红枣深加工产业新飞跃

本网讯 在山西，有一块宝地，这里依山傍水，天空蔚蓝，河水清澈，浑然天成。得天独厚的自然和地理环境优势，使这里的枣树可以茁壮生长，这里就是中国红枣之乡临县。

天然的红枣生长优势孕育了红枣深加工龙头企业——山西枣源地生物科技有限公司，一家集红枣种植、销售、仓储及系列深加工为一体的全产业链生产企业。公司自2015年成立以来，不断在生产流程中进行技术创新，全方位推动高质量发展，推出更精细、高质量、高科技化的产品，至今已有近20种品类。

“农业想要特色转型，就要创新生产技术手段，实现优质高效发展。”公司技术科研人员苗长斌说。近年来，枣源地生物科技有限公司坚持特优方向、科技兴农，在苗长斌的带领下将超倍浓缩、低温真空萃取、三效真空浓缩、恒温低温发酵、微波封闭式人工催陈、反渗透过滤等高科技现代化技术应用于红枣深加工产业中，研发出“小梦瓶”、“红枣浓浆”、“红枣酵素”三款全新高端饮品。

新质生产力的赋能，提高了生物发酵与饮料调配效率，红枣浓缩汁产量飞速增长，日产已达20000公斤，饮料日产22000公斤，生产的红枣浓缩酵素、红枣人参酵素、红枣汁深受年轻人喜爱。

枣源地生物科技有限公司作为临县红枣深加工龙头企业，积极实现社会价值。采用“企业+基地+资金+农户”模式，与贫困农户建立红枣种植合作联结机制，不仅优化了从田间到车间的农产品加工产业链，还带领本地农户走出贫困，为希望的田野注入更多发展动能，带动全县3万多枣农增收致富，以实际行动推动临县的红枣产业高质量发展。（高增玉）

编辑：王晓锐  任浩颖   审核：王元铠