(本网讯 记者 高增玉)8月22日,世界酒庄未来发展大会在山西省吕梁市隆重召开。山西省吕梁市人民政府副市长闫林,中国酒业协会执行理事长王琦,山西省吕梁市工业和信息化局局长、国资委主任李冰峰,中国酒业协会副秘书长刘振国,中国酒业协会副秘书长杜小威等领导和国内外企业代表与行业专家出席会议。
吕梁是汾酒故乡、清香型白酒的发源地、世界十大烈酒主产区之一,得天独厚的自然环境、古老精湛的酿酒技艺、厚重悠久的历史文化,孕育了吕梁独特的清香白酒文化,也赋予了吕梁酒庄建设的先天优势。
吕梁市副市长闫林在开场致辞中表示,酒庄是酒文旅产业发展的新业态,是未来白酒产业发展的新方向,是白酒品质与价值的新表达。吕梁市高度重视酒庄的产业布局,将酒庄产业作为白酒产业创新发展的重要抓手。吕梁市酿酒产业“十四五”发展总体规划明确提出,要以酒庄为载体,推动酒旅融合取得突破性新进展。同时,吕梁市要打造一批各具特色的精品酒庄,推动吕梁酒类产业提档升级、迸发出产业新动能。
中国酒业协会执行理事长王琦表示,对于正在从高速度发展转型到高质量发展过程中的中国酒业来说,酒庄模式的出现,是机遇也是挑战。
王琦认为,第一,酒庄是酒类品质表达的新标杆,酒庄是打开“价值向上”的途径之一,特别是对于有历史有文化的头部名酒企业以及区域龙头来说,酒庄这个新赛道,都值得一试。第二,酒庄是酒业转型升级的加分项,对于酒企而言,如何在当下激烈市场竞争中谋得发展的一席之地,转型酒庄是加分项。第三,酒庄是开创国际蓝海市场的通行证,要最大限度发挥酒庄的优势,就必须以新的思路、新的模式、新的手段做好酒庄的运营和管理,将服务的范围扩大、对象扩大,为消费者提供全新的消费场景和感受,并在新的蓝海市场创造增量。
中国酒业协会副秘书长杜小威在致辞中表示,今年5月19日备受瞩目的《白酒酒庄》团体标准正式发布,并于8月19日实施。酒庄标准由五大标准体系组成,对“酒庄”和“酒庄酒”的概念进行了明确,制订了酒庄的生产准入标准、知识产权标准、产品标准、文化体验标准、等级划分标准,这不仅标志着中国白酒酒庄步入规范化、标准化发展的新阶段,更是为中国白酒产业升级转型注入了新的活力。
随后,富邑可持续发展官Kerrin Petty、罗萨露拉酒业集团董事长 Iacobone Riccardo、宁夏张裕龙谕酒庄姜文广、中粮长城桑干酒庄总经理于庆泉分别以富邑葡萄酒发展路径、葡萄酒行业的变化、龙谕酒庄创新发展之路、中国葡萄酒酒庄发展——长城桑干酒庄发展历程为题进行了主题演讲。
在接下来的会议中,来自汾酒、郎酒、戎子酒庄、新晋商酒庄等知名酒庄的负责人,还就“中国酒庄如何平视世界”“未来中国酒业的酒庄图腾”两个话题,结合自身企业特色和酒庄产业发展趋势展开精彩讨论,共同探索擘画中国酒庄的宏伟蓝图。
编辑:王晓锐 审核:王元铠
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