【聚焦两会】山西省政协委员候文：构建全方位守护网络，严守中小学校园食品安全

（本网讯 记者 王晓锐）中小学时期,正值青少年茁壮成长的关键节点,食品安全无疑是保障他们身心健康、学业进步的重要基石。近些年来,尽管各地在校园食品安全保障方面持续发力,不断强化监管举措,然而,诸多棘手问题依旧如影随形。1月18日，山西省政协十三届三次会议上，省政协委员侯文为健全全省中小学校园食品安全管理体系建言献策。

侯文在讨论中，通过真实案例，提出中小学校园食品安全存在着食材供应源头的管控漏洞、食堂从业人员专业素养的严重缺失以及规范意识的淡薄、校园周边食品经营环境的乱象丛生等问题。

针对上述问题，候文对中小学食品安全监管工作提质增效提出建议。一方面，要完善食品安全相关法律法规，明确各责任主体的法律责任，加大对违规行为的惩处力度。同时，要建立供应商强制退出机制，对提供不合格食材的供应商进行严厉打击。另一方面，要加强学校食堂从业人员的法律约束和素质提升，确保他们持健康证上岗，并定期组织食品安全知识与操作规范培训。此外，公安、市场监管等多部门应紧密联动，加大对校园周边流动摊贩的打击力度，从严规范固定食品经营店铺的经营行为。

学校内部也应建立健全食品安全自查制度，每日对食堂食材采购、加工、储存等各个环节展开细致检查。同时，应优化家长开放日参与监督机制，让家长有机会深入食堂各个角落进行实地查看和监督。通过家长的参与和监督，可以进一步推动学校食堂食品安全管理的规范化、透明化。

中小学食品安全问题关系到万千学子的健康成长和社会的和谐稳定。相关部门、学校、家长以及社会各界应该携手并肩，共同为孩子们撑起一片纯净、安全的饮食蓝天，为祖国的未来之星保驾护航。

编辑：王晓锐   审核：李健