济南平阴市场监管局：“食品安全不打烊”，筑牢食品安全底线

为保障人民群众舌尖上的安全，规范辖区内餐饮单位经营行为，提升监督管理水平。济南市平阴县市场监督管理局积极开展辖区内餐饮单位日常监督检查工作。

　　重点检查了餐饮单位持证亮证经营、食品安全管理制度和食品安全主体责任落实情况；从业人员健康体检和培训情况；食品及食品原料、食品添加剂、食品相关产品的进货查验制度；经营场所保持整洁、并与有毒有害场所以及其他污染源保持规定的距离等。同时，对油烟净化设施是否正常安装运行、日常清洗是否到位等问题进行专项检查，确保油烟净化设备正常运行，做到定期清洗。

　　检查人员现场告知各餐饮单位要严格落实食品安全管理制度和食品安全主体责任，加强对食品安全知识的学习，切实保障人民群众饮食安全，为消费者提供良好的消费环境。

　　截至目前，平阴县市场监管局共检查餐饮单位58家，出动检查人员180人次。平阴县市场监督管理局将持续加大对餐饮服务单位检查力度，及时消除食品安全隐患，筑牢食品安全底线，做到“食品安全不打烊”，持续为广大居民“舌尖上的安全”保驾护航。