山西太原尖草坪区：三方携手守护校园食品安全

（本网讯 记者 高增玉）孩子在学校里吃什么，吃的是否安全一直都是家长们最关心的问题。为了体现家长的知情权和监督权，听取家长们的心声，让学生就餐安全、放心，进一步提高学校食堂管理的透明度，太原市尖草坪区市场监管局会同辖区学校开展了让家长走进校园食堂，携手守护食品安全活动。

活动中，市场监管局工作人员及校方陪同家长代表对食堂后厨进行了实地参观，工作人员详细介绍了食堂布局，保证人流物流分离，防止交叉污染；介绍了食品的各个加工操作流程；食堂餐具消毒、食品留样设置一应俱全；大宗食品进货渠道和供货商资质公示；设施设备管理：配备有与供应品种、数量相适应的冷藏冷冻设备、温度定时监测；有害生物防治；食堂人员管理。

参观结束后，市场监管局工作人员及校方与家长进行了交流，听取了家长对校园食品安全提出的意见。

此次活动不仅提高了学校食品安全管理工作的透明度，营造了安全放心的学生餐饮环境，也促进了市场监管局、学校、家长三方携手、共同守护饮食安全。太原市尖草坪区市场监管局下一步就家长提出意见将持续跟进，共同携手为学生的健康成长保驾护航。

编辑：王晓锐   审核：王元铠