山西阳泉开展校园餐饮示范观摩活动

（本网讯 记者 高增玉）为深入践行“监管为民”理念，用心用力用情解决人民群众关心关注的学生食品安全问题，推动校园食品安全专项整治走深走实，取得实效，8月13日，阳泉市市场监管局联合市教育局共同开展校园餐饮示范观摩活动，通过听民意、学典型、找差距、促整改，推动全市学校食堂食品安全质量和管理水平整体提升。

本次活动邀请人大代表、政协委员、学校负责人、食堂承包商、学生家长和媒体记者等社会各界人士50余人，“零距离”检查阳泉市第十五中学、复兴实验中学、荫营一中、盂县一中、高新区实验幼儿园等5家学校食堂食品安全管理工作，参观人员实地走进食堂原料储存间、加工操作间、洗消间、备餐间、就餐区等重点区域，对员工健康管理、食材采购储存、后厨加工操作、“三防”设施配备、餐具清洗消毒和“互联网+明厨亮灶”等关键环节管控情况逐一查看，现场学习各学校在食品采购贮存、食品留样、餐饮具清洗消毒、餐厨废弃物规范处置等方面采取的积极探索和有效做法。

在随后召开的“开门听民意、立岗办实事”座谈会上，大家围绕校园食品安全各抒己见，畅所欲言，共话学校食堂建设与学校食品安全管理。市场监管部门汇报了“听民意办实事”项目校园食品安全整治进展情况；与会人大代表、政协委员和学生家长对市场监管部门强力整治校园食品安全突出问题所取得的成效给予了充分肯定，并围绕当前校园食品安全存在的突出问题和进一步做好校园食品保障工作积极建言献策；各学校代表对观摩学习成果进行了分享，纷纷表示回去后第一时间把学习到的先进经验运用到自家食堂管理上，不断细化改进操作流程，提升食堂科学化管理水平，让孩子们吃得更营养、更健康。

通过此次观摩交流活动，集中展示了阳泉市校园食品安全整治成效，各学校相互学习、相互借鉴，形成比学赶超的良好氛围。同时也收集到许多社会各界关于校园食品安全工作的意见建议，拓宽了校园食品安全整治工作思路，对于下一步查找监管漏洞，完善工作机制具有很大的帮助意义。

接下来，市场监管部门将以超常规举措持续加大监管力度，落实问题闭环整改，指导学校完善设施、规范管理，高质高效办成一批群众可感可及的民生实事，全力推动全市校园食品安全管理水平整体提升。

编辑：王晓锐   审核：王元铠