山西省市场监管局一级巡视员崔巍在阳泉督导调研校园食品安全工作

（本网讯 记者 高增玉）9月11日，山西省市场监管局一级巡视员崔巍带队以“四不两直”方式深入基层一线，对阳泉市校园食品安全工作进行督导调研。

督导组一行先后赴阳泉市第十五中学、高新区实验幼儿园、山西工程技术学院等学校食堂，实地查看食堂员工健康管理、食材采购贮存、后厨加工操作、“三防”设施配备、餐用具清洗消毒和“互联网+明厨亮灶”等关键环节管控情况，现场听取了学校负责人关于食堂日常管理、陪餐制度落实和暑期综合改造情况介绍，详细询问了学校负责人、食堂负责人“日管控、周排查、月调度”制度执行和岗位食品安全知识掌握情况，并就进一步加强校园食品安全管理提出了指导性意见建议。

崔巍指出，校园食品安全与人民群众密切相关，容不得丝毫懈怠。各级市场监管部门要进一步深化校园食品安全集中整治专项行动，指导学校持续改善食堂就餐环境，健全校园食品安全治理长效机制。学校要严格落实食品安全主体责任，把好进货查验关、人员晨检关、加工制作关、食材贮存关、食品留样关、餐用具洗消关等，“开门”办食堂，做好家长开放日接待，邀请家长作为食品安全“监督员”，确保学生饮食安全。

编辑：王晓锐   审核：王元铠