山西吕梁市食安委办组织开展中小学校园食品安全督导检查

（本报讯 记者 高增玉）为进一步加强中小学校园食品安全监管，切实保障广大师生饮食安全，吕梁市食安委办公室组织市教育局、公安局、卫健委、市场监管局及属地相关部门，联合开展中小学校园食品安全督导检查。

此次联合督导检查是在吕梁市中小学校园食品安全突出问题专项整治实施方案框架下，由监管部门、行业主管部门及属地管理部门多方参与、协同共治的专项行动，按照实施方案的路线图要求，聚焦校园食品安全制度建设、有害生物防治、食品安全规范操作、食材采购储存、食堂场所及设施设备升级改造等关键点位，通过实地检查，督促学校不断巩固提升校园食品安全整治质效。

联合检查组现场查阅了中小学食堂食品安全两个责任落实相关台账及培训记录、食品添加剂购进使用记录、晨检记录、留样记录等制度建设及落实情况，重点对学校食材采购查验、三防设施配备情况、餐饮具清洗消毒情况、加工制作过程、库房管理等方面进行全面检查。

检查组强调，确保学生饮食安全，关键在于把控好原料采购、加工制作、食品贮存等关键环节，防止食物交叉污染和有害生物污染食品，加强环境的日常清洁和定期消杀。特别是进入主汛期以来，强降雨增多，环境高温湿热，加强食品贮存管理，及时清理感官性状异常、腐败变质的食品，禁止采购来源不明或被雨水污染的食品及相关产品尤为重要。

校园食品安全无小事，下一步，吕梁市食安委将继续严格落实食品安全“四个最严”要求，坚持“首善标准”，进一步加强部门协作，共同推动中小学校园食品安全突出问题专项整治工作走深走实，深化标本兼治，为广大学生健康成长保驾护航。

编辑：王晓锐   审核：王元铠