山西太原杏花岭市场监管局“回头看”检查学校食堂

（本网讯 记者 高增玉）近日，山西省太原市杏花岭区市场监督管理局开展校园食堂食品安全专项检查，从人员健康管理、进货查验、安全设施设备等多个方面入手，对辖区内8所学校食堂整改情况进行“回头看”。

在人员健康管理方面，督促学校食堂加强员工健康管理，确保从业人员持有效健康证明上岗，严格执行体温测量、健康登记等措施。

在进货查验方面，针对食材采购环节，要求学校严格把关，对进货的食品原材料进行严格查验，并及时公示供货商信息，严格进货查验和索证索票制度的落实，确保食材采购安全。

在安全设施设备方面，对学校食堂的洗消设施和加工操作设备进行了全面检查，确保现有设施设备能满足当前的供餐需求，消毒设备是否正常运转，消毒流程是否合规，消毒时间和消毒效果是否达标。

此次行动，还委托第三方抽检机构对辖区19家学校幼儿园食堂进行了全覆盖食品原材料和餐用具检验检测，倒逼学校食堂加强学校食堂食品安全治理水平。

下一步，太原市杏花岭区市场监督管理局将继续加大力度，持续督促问题整改落到实处，利用“整治群众身边的不正之风和腐败问题”专项行动，切实提升校园食品安全治理水平，保障师生舌尖上的安全。

编辑：王晓锐   审核：王元铠