浙江绍兴：推动食品流通主体责任落实

本网讯 为进一步压实食品流通主体责任，有效运行食品安全相关制度，今年以来，浙江省绍兴市市场监管局坚持点上检查、线上提升、面上规培三结合，促进食品流通主体规范提升，全力构建流通领域安全放心消费环境。

对2023年度多批次食用农产品抽检不合格主体，该局开展约谈，帮助经营主体分析多次抽检不合格原因，对经营场所开展现场检查及风险排查，要求经营主体严格执行索证索票、进货查验、风险自查等要求，自觉落实食品安全主体责任。共检查相关主体5家，督促对抽检不合格农产品的供应商开展评估并及时更换。同时，组织第三方专家对大型商超开展体系检查，帮扶企业有效运行食品安全管理体系。

围绕农村食品、校园食材、农批市场等重点领域，该局开展食品安全规范化建设。积极与盐业公司对接，统一设置店招、信息公示牌，实现村村覆盖食安小店。开展学校食材集中配送企业食品安全规范提升行动，制定《绍兴市学校食材集中配送企业食品安全操作指引（试行）》，指导首批8家校园食材“阳光配送”培育单位开展规范提升。推动绍兴市大昌水产批发市场积极落实规范化建设工作，完善数字化追溯机制，打造农产品风险防控体系。

此外，该局还组织开展了流通企业食品安全知识培训。对近期出台的几部法规规章进行了宣贯，从十个方面指导企业配人员、明职责、建制度、强保障、严奖惩，特别是围绕《食品安全风险管控清单》，四步法指导企业制定清单并融入日常管理。将多部法规规章融合梳理，重点突出、图文并茂展示食品销售企业该如何落实规范经营要求。培训会后，现场发起食知安小程序主体责任监督抽考，检视培训成效。全市共计376家ABC级食品企业参加该次培训。（张恒金 王剑楠）

编辑：王晓锐  任浩颖   审核：王元铠