山西高平：护航开学“第一餐”，守护师生“每一餐”

（本网讯 记者 王晓锐）为进一步强化校园食品安全管理，筑牢食品安全防线，近日，山西省高平市市场监管局联合市教育局、市疾控中心在第六中学报告厅召开高平市2025年春季开学工作部署会议，各学校校长、园长和市场监管所所长共150余人参加。

会议强调，各学校要切实做好校园食品安全工作，严格落实食品安全主体责任，加强对食品原材料供应、肉制品采购及加工、储存、运输等过程管控，严格食材加工制作、餐饮具清洗消毒、留样等工作环节，严守食品安全底线，提升业务水平，确保校园食品安全，切实保障师生“舌尖上的安全”。

会议对下一步校园食品安全工作进行了安排部署。要求各学校对当前食品安全工作再从严、再排查、再落实，有效防范校园食品安全事件发生，“全闭环”推动食品安全监管和专项治理能力提升，织牢织密校园食品安全防护网。

会后，对参会人员进行了食品安全知识培训，并与全市86所寄宿制学校签订了2025年度《食品安全工作承诺书》。

编辑：王晓锐   审核：李健