山西柳林县开展学校食堂“回头看”监督检查

（本网讯 记者 王晓锐）为进一步推进中小学校园食品安全问题专项整治工作，消除食品安全隐患，切实保障辖区学校师生饮食安全，吕梁市柳林县市场监督管理局开展学校食堂“回头看”专项监督检查，加班加点规范学校食堂，执法人员驻守检查，所长全覆盖督查，高标准，严要求加以规范。

检查过程中，执法人员对学校食堂供应商资质审查、进货查验、食品安全制度、人员管理等内容，对于是否严格落实“日管控、周排查、月调度”制度，定期检查库存食品，及时清理变质或者超过保质期的食品，食堂是否按规定进行区域设置等工作情况进行重点检查，对于检查过程中发现的问题，执法人员要求食堂负责人立即整改。

同时，执法人员还向食堂管理人员宣传讲解了食品安全相关法律法规，督促学校严格落实食品安全主体责任，积极开展自查自纠，加强从业人员培训，守牢食品安全防线。

下一步，柳林县市场监督管理局将继续加大校园食品安全的监管力度，不定期地开展食品安全“回头看”行动，加大对学校食堂监督检查力度，做到不留死角，不走过场。针对发现的问题，及时开展复查跟踪，确保问题得到有效解决，有效筑牢校园食品安全防线。

编辑：王晓锐   审核：王元铠