山西太原杏花岭区开展校园食品安全“家长开放日”活动

（本网讯 记者 高增玉）为进一步加强校园食品安全监管，提高校园食品安全管理水平，保障广大师生饮食安全，近日，太原市杏花岭区市场监督管理局联合太原市第十八中学开展校园食品安全“家长开放日”活动，共邀请家长代表20余人参加。

执法人员陪同家长代表走进食堂后厨，“零距离”实地参观食堂的粗加工区、烹饪区、配餐区、洗消区等区域，对食堂的卫生环境、操作流程、食品原材料购进、食品留样、餐饮用具及场所清洁消毒以及明厨亮灶等环节进行深入了解。参观完食堂之后，学校食堂负责人为家长代表们详细讲述了学校食品安全“两个责任”组织架构以及食品安全管理相关制度。最后，家长代表们提出对学校食堂的意见及建议，学校将积极改进，让师生吃得安心、吃得放心。

开展校园食品安全“家长开放日”活动，是推进校园食品安全社会共治的重要举措。下一步，太原市杏花岭区市场监督管理局将持续加大校园食品安全监管力度，督促学校严格落实食品安全主体责任，保障每一位在校师生的饮食安全。

编辑：王晓锐   审核：王元铠