浙江温州瓯海：趣味体验筑牢孩子“舌尖防线”

从非遗作坊到手工课堂，从动画讲座到家庭餐桌，近日，浙江省温州市瓯海区食安办指导各镇街开展趣味体验活动，为孩子们编织起一张特殊的 “食品安全防护网”。

“松糕要现做现吃，夏季气温高，自制食品和开封食品得格外注意存放时间，不然容易滋生微生物。”在丽岙街道任宅村文化礼堂，10 余名孩子围在操作台旁，跟着老师学做温州非遗小吃 ——松糕，老师一边示范压模技巧，一边把食安知识藏进制作步骤里。

在郭溪街道的活动室里，工作人员先以生动有趣的方式为小朋友们普及食品安全知识，如食材挑选注重新鲜、烹饪过程讲究卫生，讲解深入浅出，孩子们听得津津有味。随后进入手工制作环节，孩子们把“食材要新鲜”的古训画成彩虹色的宣传牌，用卡纸做出 “拒绝三无食品” 的立体标语。

梧田街道的讲座现场，则上演了一场 “食物变形记”。工作人员用动画演示垃圾食品如何损害健康，用拼图游戏教大家识别营养成分表。“原来可乐里有这么多糖。” 孩子们惊呼道。

瓯海区食安办相关负责人表示，下一步，还将持续开展系列食品安全教育活动，走进小区、企业，通过通俗易懂的形式向辖区居民普及安全知识，引导大家科学饮食，共同守护 “舌尖上的安全”。

编辑：王晓锐